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 Galinha no forno com batatas à moda dos açores

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Cabecinha

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Data de inscrição : 08/06/2009
Idade : 47
Localização : Alvações do Corgo

MensagemAssunto: Galinha no forno com batatas à moda dos açores   Dom Ago 16, 2009 2:34 am

Ingredientes:

1 galinha
polpa de tomate a gosto
vinho branco q.b
2 cebolas médias
1 cubo de maggi de galinha
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher de manteiga
pimenta q.b
sal q.b
batatas cortadas às rodelas q.b

Preparação:

Num pirex pôe-se a galinha partida aos pedaços e as batatas às rodelas, num recipiente à parte mistura-se os restantes ingredientes excepto as batatas, mistura-se tudo e coloca-se tudo por cima das batatas e da galinha e vai ao forno a cozer.
Tapa-se com papel de aluminio para não secar muito o molho.
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