Fórum de Alvações do Corgo # O seu fórum, para uma comunidade moderna e comunicativa.
 
InícioCalendárioFAQBuscarMembrosGruposRegistrar-seConectar-se

Compartilhe | 
 

 Coxas de Frango com Queijo-Receita Afrodisiaca

Ir em baixo 
AutorMensagem
Cabecinha

avatar

Mensagens : 292
Data de inscrição : 08/06/2009
Idade : 47
Localização : Alvações do Corgo

MensagemAssunto: Coxas de Frango com Queijo-Receita Afrodisiaca   Dom Jan 31, 2010 11:45 am

Ingredientes:

- 6 coxas de frango;
- 3 dentes de alho;
- 1 colher de sobremesa de açafrão;
- 150 g de cogumelos fatiados;
- 2 dl de natas;
- sal q.b.;
- 3,5 dl de caldo de galinha;
- 1 pacote pequeno de queijo ralado;
- 150 g de queijo mozzarela ralado;
- 1 caixa pequena de queijo creme;
- margarina q.b.;
- 2 tomates pequenos;
- 1 raminho de salsa;
- 1,5 dl de vinho branco seco.

Preparação:

Tempere as coxas de frango com o alho picadinho uma pitada de sal e o açafrão. Fica neste tempero durante 1 hora. Depois leve uma frigideira ao lume com margarina, deixe aquecer um pouco e frite nela os pedaços de frango até alourarem mas sem queimar. Frite pouco de cada vez e se necessário ponha mais margarina. Num tacho leve ao lume a margarina com a cebola muito picadinha a refogar, junte o tomate sem peles nem sementes e o vinho, deixe cozer até amolecer. Ponha o frango no refogado e dê duas voltas e adicione o caldo de galinha (feito com 1 cubo). Deixe cozinhar em lume brando. Depois de cozido retire os pedaços de frango e ponha num pirex. Junte ao molho os cogumelos fatiados e salteados, o queijo creme, a mozzarela, as natas e a salsa picada mexa para que derretam. Deixe engrossar um pouco. Cubra o frango com este creme. Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Sirva o frango com feijão verde salteado.
Voltar ao Topo Ir em baixo
Ver perfil do usuário
 
Coxas de Frango com Queijo-Receita Afrodisiaca
Voltar ao Topo 
Página 1 de 1
 Tópicos similares
-
» Como colocar o queijo e morangos para o Transformice inicial
» Novo sistema da Receita

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
Alv@Fórum :: Curiosidades :: Culinária-
Ir para: